Italienische Käseauswahl
„cocina“
| Robiola Kräuterfrischkäse; nach traditionellem Verfahren aus naturbelassener Kuhmilch hergestellt |
| Rocchetta; cremig, aromatisch, würzig; Aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch; Piemont |
| Taleggio DOP; pikant, nach strengen Richtlinien aus Kuhmilch hergestellt; Bergamo |
| Stilfser; intensiv, vollwürziges Aroma; aus naturbelassener Milch von den Südtiroler Almen über 1000m |
| Pecorino Sardo; rustikaler Hartkäse, leicht süßlich, mind. 6 Monate gereift. Aus Schafsmilch Sardinien |
| Gorgonzola DOP; aromatisch kräftiger Blauschimmelkäse; aus Kuhmilch; Nord Italien |
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Pro Person 7,50 Euro |